Yiyelim

Esnaf lokantalarını bir sıraya koysam ; herkesi sağa çekerim, Zaim usta solda alır... kimse kusura bakmasın, onun üstüne et yemeği yapan tanımam şu İzmir çukurunda ... Bir kere adam esnaf, her müşteri ile tek tek iletişim halinde ... buyrun efenim demekten sayıklamaya vardırmış artık ama biz onu teatral kişiliği ile  seviyoruz.  bir adam düşünün asla suratı asıkken ve suskunken görmemişsiniz... yemek yerken ustayı seyretmek acaip...

Her geçen gün kendini geliştiren işletmeleri seviyorum . Maride bunların başında geliyor . ilk yazılarını 2016 yılında yazmıştım , şimdi o yazıyı revize ediyorum ama ilk hali aşağıda ;) O zamandan bu zamana pasta , cheesecake ve patiserie dediğimiz ürünlerde kendilerini çok geliştirdiler . Ne zaman  canım tatlı bi şeyler çekse koşarak gidiyorum . Hem pandemi gündemi sebebiyle gönül rahatlığı ile  oturabildiğim...

Bir öğlen yazısında , Kemeraltı klasiğinden bahsetmemek olmaz, ayaküstü yersin, zaten aşağıdaki fotoğrafta da görüldüğü üzere hap kadar dükkan. Öğlenleri önünde sıra olur, eline Şambalisini alan civardaki minik çaycıların taburelerine oturur, bir taraftan kaymaklı Şambaliyi yerken , diğer taraftan öğlen ofisten arkasına bakmadan kaçan beyaz yakalılar için demlenmiş çayını yudumlarsın . hadi git AVM 'de bul bu keyfi de görelim... nerde...

Uzun zamandır yazmadım içimden gelmedi, gündem,  piyasalar, canım hiç bir şey yapmak istemedi yapmadım da..... Ama oturtup bekleyerek de gecmiyor, bende kalktım,gezmeye basladim ,silkelenmek gerek.... ....... Cuma sabah 10 da kuzenim aradı, akşam et yemeğe gidelim dedi..... biz ailecek oburuz ve deliyiz bilmezsiniz. .... Gitmedigimiz bir yer olsun,güzel etci olsun dedi, Genelde bir yere gidilirken arananlardanım, öyle ıvır zıvır site tavsiyelerinden ise tanıdık tavsiyelerine bakar...

En çok annem güler bu lafıma ; denizden babam çıksa yerim :) Bir Ayvalık'lı olarak somon bizim için con con balığıdır, ama şehir hayatı ve sağlıklı beslenmeye çalışan beyaz yakalılar olarak , öğlen yemeklerinin vazgeçilmezi haline geldi... Bu aralar yediğim hurmalar tırlamadığı için diyetteyim, alkol yasak, uzun yürüyüşler , ve sebze, protein ağırlıklı yemekler tüketiyorum(doğdum doğalı balık etimle dünyaya geldiğim için,...

Deli bir haftanın sonunda ,cumadan pazara ne yapılır sorusuna cevap notları;  İş biter bitmez arabaya atlanır Kuşadası'nın yolu tutulur. yolda otel rezervasyonu yapılır. Çanta hazırlarken öyle kasılmayın mini bir tatil bu, o kadar detaya girmeyin deniz ekipmanlarınız hazırsa (benim hep hazır bir çantam var,''hadi denize gidelim ''çantası;  bir şort, bir tshirt, kremler, mayo ve peştemal. Havlu kullanmıyorum çok yer tutuyor)  Bir kot bir...

Aslında bu yazıya Olimpos ve Adrasan yanmadan önce başlamıştım, şimdi ne desem boş ... Ama yine de inanıyorum, inanmak istiyorum, oralar tekrar yeşil olacak ... Antalya ' dan çıkıp yeşile doya doya  yol seni Adrasan' a götürür. Eğer yoldan çıkmak istersen güzergah buna çok müsait. Phaselis, Olimpos ulusal parkı, Çıralı sahili vs... Bu başka bir yazı konusu geçiyorum. Adrasan 2 km uzunluğunda kumsalı olan minik...

  Deli bir haftanın sonunda ,cumadan pazara ne yapılır sorusuna cevap notları;  İş biter bitmez arabaya atlanır Kuşadası'nın yolu tutulur. yolda otel rezervasyonu yapılır. Çanta hazırlarken öyle kasılmayın mini bir tatil bu, o kadar detaya girmeyin deniz ekipmanlarınız hazırsa (benim hep hazır bir çantam var,''hadi denize gidelim ''çantası;  bir şort, bir tshirt, kremler, mayo ve peştemal. Havlu kullanmıyorum çok yer tutuyor)  Bir kot bir...

Böyle başlıyor bu durum işte , önce derin derin nefesler almaya başlıyorum, Kesmiyor, ardını uzun yürüyüşler alıyor.. 3 km ile başlayıp,8-10 kmlere çıkan susan ve sadece dinleyen yürüyüşler… Ve sonra iletişimi koparıp, telefonları kapatıp kaçıyorum… Yok yok aslında çok pratik bir şey gitme isteği 2-3 gün bir su kenarında dinmek o kadar da lüks olmamalı… Sabah kalkıp denizle yüzünü yıkamak , sonra kahvaltı üstü...

Her gün 11.30 bugün ne yesek diye konuştuğumuz zaman dilimidir :) Şaban Ustaya gidelim, zeytinyağlı yiyelim ile son buldu bugün ki konuşma:) gittik tabi ama zeytin yağlı yiyemedik :( Usta  acaip yemekler yapmış, ben yemekleri bir gördüm, önce yutkundum, bir çeşit kendimden geçme hali, bir çeşit trans .... bu sıcakta az kelle paça ile başlayan yemek .... insan evladı bi durur düşünür değil mi...