fbpx
Geçen yıldan beri ekmekle uğraşıyorum, unla ve ekmekle imtihanım hala bitmedi. Bir süre kendi mayamı yapmaya çalıştım, 3. gün olmadı deyip attım , sonra annemin komşusunun mayası ile mayaladım adı Halime olduğu için mayamın adını da Halime koydum. Ama bir gün ekmek yaparken maya ayırmayı unuttum ve Halime'yi kaybettim. bu yüzden uzun süredir evde ekmek yapmıyordum.Ama şimdi...
Büyük bir sır vereceğim size ; Ekşi Maya elde etmenin en önemli tüyosu sabır :) Aslında sizinle birlikte yaşayacak bir canlı üretiyorsunuz bunun içinde sabır ve aşk en önemlisi. Un ve suyun birbiriyle muhabbeti, bu muhabbetteyken sıcaklıkları, hava almaları ve aşklarına tat veren 5-6 adet nohut en önemli detay .
Bazen anlık rotalarda muhteşem yerler keşfediyor insan plansız çıkılan yollar hep daha güzeldir. Planlı seyahatler yaklaştıkça gerer insanı ( en azından beni geriyor) Kalk gidelim rotaları en sevdiğim. Cuma günü aynı böyle kalk gidelim rotasında Zeytinalanına gidelim dedik orada sahil kıyısında masaların olduğu minik cafeler var .Şehirden...
Şehir'de güzel şeyler oluyor Bu cumartesi günü arkadaşımla hadi Pagos pazarına gidelim diye çıktık yola .Konak Bahri Baba Duraklarından 33 numaralı otobüse bindiğimiz gibi Kadifekale'de soluğu aldık. Dilerseniz belediyenin ücretsiz servisleri de mevcut. 09.00'dan itibaren iki saat arayla Mavişehir Ege Park, Bornova Meydan, Fahrettin Altay Metro, Gaziemir Belediyesi, Şirinyer Migros ve...
Bayram sebebiyle 3 günlük aşçı idim. Babaevinde olunca yemek yapma topu üstüme kalıyor benim de sevdiğim şey olduğu için mutfakta yemek yapmalara doyamıyorum. Bu ara canım nasıl kabak çiçeği istiyordu ama hem sağlık sebebiyle ( kızartma yasak), hem de kalabalık olmayınca keyfi olmuyor diye bu isteğimi hep geçiştirdim. Bayram...
Bir nefeslik kaçış rotaları Şehirden, işlerden, her şeyden darlandığımızda bambaşka bir hava solumak istediğinizde ben çevre köylere kaçıyorum. Aslında ne gereksiz hırsların içinde olduğumuzu, hayatın her şekilde devam ettiğini, mutlu olmak için çok paraya, elbiseye, arabaya ihtiyacımızdan çok, huzura sağlığa, dostlara daha çok ihtiyacımız olduğunu anlıyor insan. ...

Karaburun

Karaburun virajlı yolları ile motosiklet tutkunlarının en sevdiği şehre yakın ilçedir .Biz bu seyahate önce motosikletle planlayıp, sonra 2 kişi 2 çadır eşyalar vs ve tek motor olmamız sebebiyle arabayla seyahate çevirdik. Ama elbetteki benim aklımı hep'' niye motorumla gelmedim ki'' sayıklaması kemirdi durdu .
Yola çıkmadan önce bir kahve içimi seyahatimi anlattığım , DHA muhabiri Hande Nayman ben yoldayken haberimi yapmış, 2. gün herkes instagran, msj ve telefonla bütün gazetelerde sen varsın dedi , böyle bir etki yaratacağını hiç düşünmemiştim. Haber linkleri bazı gazete sayfalarını tarihe not olarak buraya eklemekte fayda var .
Hayaldi Gerçek Oldu Yola çıkmak anlık bir karar, sonrası geliyor .Bir bakmışsın yoldasın , açıkçası çantaları hazırlarken çok heyecanlıydım, acaba vazgeçsem mi diye düşünmedim değil.en çok korktuğum evimi ve kedimi özlemek idi, ha deyince dönemeyeceğin bir yola çıkıyorsan bağlarını koparmalı insan başka türlüsü çok zor oluyormuş.Yıllardır bağsız seyahat ettim ama bu seyahatte Hamur sorumluluğumun...
MARDİN’E AZ KALA Evde harıl harıl Mardin yol hazırlığı yapıyorum. Eskiden olsa bavullarca hazırlık yapardım; o ayakkabıya bu çanta, yok aksesuar, biraz fular, bolca takı…Oysa motor insanı minimal hayata alıştırıyor. Sadeleştiriyor.Şimdi hazırlıklarım çok da pratik. Motor ekipmanı ile yol alıyorum; korumalı motor montu, korumalı botlar, kevlar korumalı pantolon, boyunluk kask ve eldivenler. Botları çıkarınca...
Öznur Vardar
Bazen atarlı yazılar yazıyorum, çokça yiyorum, genelde geziyorum çünkü bir yerde sabit kalmayı sevmiyorum, hayatın biriktirdikçe çoğaldığına güzelleştiğine inananlardanım. O kadar büyük cümlelerim yok, şu an için kendimce yazıyorum. okuyorsanız ve kim olduğumu merak edip bu sayfaya geldiyseniz teşekkür ederim.

Caferli Köyünü duydunuz mu ?

Şirin bir Ege Köyü Şirin olmasının yanında en önemlisi inanılmaz bir özveri ve gönül adanmış bir proje.Caferli Köyü...