Lokal Restaurantlar

Bir gün yine diyetteyim , zaten benim ömrüm diyetle geçti herkes bilir , istikrar sorunum var . birisi ne güzel zayıflamışsın dediği anda salarım . Neyse yine diyette ve Bodrum'da olduğum bir zaman diliminde reklamcı arkadaşım Serap Eflanlı sen bir makarnacıya götüreceğim dedi. ve yollarımız Bodrumun Makarnacısı Koko ve Rita ile kesişti . Gerçekten diyet yakar . RİTA ve Koko Fesçi, yıllarca deri...

Fırından Balıkçıya Dededen kalma eski fırınlarını 2. kuşak torunları Dinçer Özkeskin ve eşi Günseli Özkeskin 1986 yılında palmiye pastanesine dönüşür. Zamanla turizm gelişmesi  ve arz  talepler doğrultusunda 2010 yılında  Palmiye pastanesi Palmiye Et ve Balık Restoranına dönüşür. Konumu sebebiyle Tam Bodrum’un kalbinde , Belediyenin hemen yanında . Yaz sezonunda her yıl düzenli gelen turist müdavimleri, kış sezonunda da yerli müdavimleri var. Müşterilerinin Palmiye’yi...

sizi bilemem ama benim için yemek yemenin mutlulukla kesinlikle bir alakası var...sevdiğim bir şeyi yemek için; yol giderim, beklerim, sabrederim ..... gün içinde 3 kere keyif aldığım bir aktiviteyi burger king hamburgeriyle mundar etmem , edememm:) ... Uzun zamandır Kemeraltında   İsmail'in Melemencisi duyuyorum, ama bir türlü gidememiştim. fırsat bu öğlene imiş, nasıl severim melemeni bir bilseniz.... Aslında Melemenci olan İsmail değil , ama ailenin...

Severim kıyıda köşede kalan işletmeleri , mahalle tatlarını, severim göşterişten önce lezzet konuşulan mekanları, severim şehrin ruhunu yaşatan işletmeleri :) Herşeye ama herşeye rağmen ben buyum ve değişmeyeceğim diyen heyecanını kaymetmeyen işletmeleri çok ama çok severim . Köfteci Özcan bunlardan biri Yenişehir yada Kemerde .Aslında konumu aşağıya bırakıyorum harita doğru söyler ben yol tarif etmeyi beceremeyebilirim :) Öğlen Kuru fasulye pilav...

Bizim Lokanta Kemeraltı'nda , Hisar önü civarındaysanız kime sorsanız gösterirler,zaten bilmeyeni de döverler ...  İzmir yemekleri yemek istiyorsanIz başka bir önerim kesinlikle olamaz.....enfes yemek vitrini her defasında beni benden alır. ... Fiyatları inanılmaz derece iyi, ama çoğu zaman yemek çeşitliliğini görünce fiyatı düşünmezsiniz ya , ışte bizim lokanta onlardan..... Balık çorbası, ayak paça ve nohutlu işkembe spesiyalleri arasındadır.  Ben her defasında bugün az...

Esnaf lokantalarını bir sıraya koysam ; herkesi sağa çekerim, Zaim usta solda alır... kimse kusura bakmasın, onun üstüne et yemeği yapan tanımam şu İzmir çukurunda ... Bir kere adam esnaf, her müşteri ile tek tek iletişim halinde ... buyrun efenim demekten sayıklamaya vardırmış artık ama biz onu teatral kişiliği ile  seviyoruz.  bir adam düşünün asla suratı asıkken ve suskunken görmemişsiniz... yemek yerken ustayı seyretmek acaip...

Her gün 11.30 bugün ne yesek diye konuştuğumuz zaman dilimidir :) Şaban Ustaya gidelim, zeytinyağlı yiyelim ile son buldu bugün ki konuşma:) gittik tabi ama zeytin yağlı yiyemedik :( Usta  acaip yemekler yapmış, ben yemekleri bir gördüm, önce yutkundum, bir çeşit kendimden geçme hali, bir çeşit trans .... bu sıcakta az kelle paça ile başlayan yemek .... insan evladı bi durur düşünür değil mi...

Geçen hafta iş seyahatim için kuzey egeye gittim, zeytin ağaçları ile beni selamlayan bölgeye, zaten o topraklara ait olduğum için aşığımdır.  Ve benim için seyahat şölene dönüşür:) Ve iş seyahatlerimin vazgeçilmezi , geleneksel lokantalar .  Olmazsa olmaz uğrak lokantalarım vardır seyahatlerimde Edremit'te de ''Cumhuriyet lokantası ''bunlardan biri;  1910 yılında Ali Usta'nın yeri olarak açılırlar 1923 'te Cumhuriyet ilanı ile birlikte lokantada Cumhuriyet Lokantası...