Bayram sebebiyle 3 günlük aşçı idim. Babaevinde olunca yemek yapma topu üstüme kalıyor benim de sevdiğim şey olduğu için mutfakta yemek yapmalara doyamıyorum.
Bu ara canım nasıl kabak çiçeği istiyordu ama hem sağlık sebebiyle ( kızartma yasak), hem de kalabalık olmayınca keyfi olmuyor diye bu isteğimi hep geçiştirdim.
Bayram günü kapı çaldı babama eski tarla komşusu 1 torba kabak çiçeği getirmiş, biri Bmw Gs getirse bu kadar sevinmezdim 🙂
Geçelim tarife ;
İç dolgusu için ; 250 gr Lor, Taze soğan sapları , nane , 1 yumurta , tuz , karabiber (hepsini karıştırın )
Dış Malzemesi ;
2 yumurta , 1 şişe maden suyu , un tuz (unun miktarını siz belirleyeceksiniz, harcın kıvamının yoğurt kıvamında koyu olmasına dikkat edin )
kabak çiçeklerinin içine iç harcı doldurup, dış harca bir güzel bulayıp , kızgın yağ tavasına bırakın 😉
Çiçeklerin uç kısmını kıvırarak harca bularsanız iç malzeme dışarı taşmaz .
Afiyet olsun ben bundan 6 -7tane yedim, yine olsa yine yerim yemişim diyeti :)Pişman değilim
