Yiyelim

Yeni mekan alarmı ! Sahlepçioğlu iş hanının hemen yanında . 2 katlı geniş ve ferah bir işletme. , Genel olarak bir restoranın geniş ve ferahlığı benim için 2. sırada yer alıyor ama Kemeraltında genelde işletmeler küçük olduğu için buranın geniş ve ferah olması atlanmaması gereken bir detay. Aile Balıkçısı deriz ya tam olarak öyle, alkolsüz ve lezzetler mükemmel , fiyatlar...

Uzun ve muhteşem tren seyahati ardından otele varır varmaz Hanımeli Restoran'a rezervasyon yaptırdık 30 dk sonra restorandaydık . Dekorasyon çok şirin, yemekler muhteşemdi. Dilek hanım Kars'ın ilk kadın işletmecilerinden eşi ile birlikte işletiyorlar. Biz ilk önce Ayran Aşı ile başladık ; Revan Köfte ( İrevan Köfte ) ; zırhla kıyma haline getirilen etin büyük bir top haline getirirken içine kuru erik koyuluyor. Sonra sıra...

Her geçen gün kendini geliştiren işletmeleri seviyorum . Maride bunların başında geliyor . ilk yazılarını 2016 yılında yazmıştım , şimdi o yazıyı revize ediyorum ama ilk hali aşağıda ;) O zamandan bu zamana pasta , cheesecake ve patiserie dediğimiz ürünlerde kendilerini çok geliştirdiler . Ne zaman  canım tatlı bi şeyler çekse koşarak gidiyorum . Hem pandemi gündemi sebebiyle gönül rahatlığı ile  oturabildiğim...

Her gün 11.30 bugün ne yesek diye konuştuğumuz zaman dilimidir :) Şaban Ustaya gidelim, zeytinyağlı yiyelim ile son buldu bugün ki konuşma:) gittik tabi ama zeytin yağlı yiyemedik :( Usta  acaip yemekler yapmış, ben yemekleri bir gördüm, önce yutkundum, bir çeşit kendimden geçme hali, bir çeşit trans .... bu sıcakta az kelle paça ile başlayan yemek .... insan evladı bi durur düşünür değil mi...

Bodrum 'a gidince yokuşbaşını göreceksin geldiğin gibi gitmeyeceksin :) diyor ya şair çok haklı, aklım hep Bodrum'da :) Bodrum'u sevme sebeplerimin başında rahat işletmelerin, yemeği seven insanların keyfi işler yapması galiba . Keçi Bodrum bunlardan biri tüm mezeler günlük yapılıyor , hatta siz meze siparişi verirken 2, ye bulamayabilirsiniz mezemizin hepsi bu kadar diyorlar . Ambiyans olarak tam bir sokak meyhanesi, mezeleri...

Aslında bu yazıya Olimpos ve Adrasan yanmadan önce başlamıştım, şimdi ne desem boş ... Ama yine de inanıyorum, inanmak istiyorum, oralar tekrar yeşil olacak ... Antalya ' dan çıkıp yeşile doya doya  yol seni Adrasan' a götürür. Eğer yoldan çıkmak istersen güzergah buna çok müsait. Phaselis, Olimpos ulusal parkı, Çıralı sahili vs... Bu başka bir yazı konusu geçiyorum. Adrasan 2 km uzunluğunda kumsalı olan minik...

Muhteşem bir uçustan sonra .... ( acaip tırsarim uçaktan, her seyahat sonrası çeyrek hacı sayılirim, -tüm unuttuğum dualar nasıl oluyorsa vahiy halinde gelirler:)- ) Adana havalimanına konduk ve uçuşun son 30 dakikası (açlıktan) keşke yere inince Rıfat'ın  (rehberimiz, canımız ciğerimiz bıçkın Adana'lımız)elinde dürüm kebap falan olsa (havainin Adana tarzı; ) ) diye hayal ederek geçti ... Ama tabi ki o bir hayal...

Fahri Bodrumlu sayılırım artık , uzun yıllar, iş sebebiyle geliyordum . Sonra dostlarım oldu onları görmeye geldim . Bodrum insana bir yapıştı mı bırakmaz insanın yakasını . Eski daracık sokakları, yerel şivesi, mutfağı, pespembe begonvilleri ve akdeniz insanıyla sarar sarmalar. Çok sıkıldığımda senin Bodrum zamanın gelmiş der çevremdekiler . Cevat Şakir'in dediği gibi ; ''Yokuş başına geldiğinde Bodrum'u göreceksin, Sanma ki geldiğin gibi...

Bir cuma akşamı broma zorla yemeğe gidelim baskısı yaptım,ben bilmem eşim bilir dedi... Eş zaten bizden ;)  Çeşme de kan ter koşuşturmaca gününden sonra koşarak yaşasın cuma diyerek kendimizi salaş balıkçımıza attık... İlk defa gidiyordum ve doğal olarak pek heyecanlıydım ...:) İşte bu yol boyunca hayellerimi süSleyen salaş balıkçı.... Mekan salaş ... Lezzetler 10 numara ... Hesap muhteşem... Kafamız güzel...  Hizmet ve personel  Günlerden cuma....:)  Eee peki bugün çarşamba bu...

Fırından Balıkçıya Dededen kalma eski fırınlarını 2. kuşak torunları Dinçer Özkeskin ve eşi Günseli Özkeskin 1986 yılında palmiye pastanesine dönüşür. Zamanla turizm gelişmesi  ve arz  talepler doğrultusunda 2010 yılında  Palmiye pastanesi Palmiye Et ve Balık Restoranına dönüşür. Konumu sebebiyle Tam Bodrum’un kalbinde , Belediyenin hemen yanında . Yaz sezonunda her yıl düzenli gelen turist müdavimleri, kış sezonunda da yerli müdavimleri var. Müşterilerinin Palmiye’yi...