blank
Adalılar kebap salonu , Milas 'taki lezzet noktası

Ciğer ya da köfte yanında da enfes ev yapımı 70’lik ayran

Her Bodrum seyahatimde mutlaka uğradığım lezzet duraklarımın başında geliyor Adalılar Kebap Salonu…


Milaslı bir tanıdığım önermişti. O gün bugündür her Bodrum seyahatinde mutlaka uğrarım. Milas, Karia Uygarlığı ve Menteşe beyliğinin izleri olan Muğla’nın en sevdiğim ilçelerinden biri. Her gittiğimde arastada(eskiden çarşılarda aynı tür iş yapan esnafın bulunduğu bölüm) ufak bir tur atarım. Hala minik dükkanlarıyla terziler, tamirciler, keçeciler, tenekeciler ticaret hayatlarına devam ediyor.
Bir yerlerde hala eski mesleklerin devam etmesi beni çok mutlu ediyor. Adalılar Kebap
Salonu da tam bu arastanın girişinde.

Buranın esprisi bu

Menüsü çok basit: Ciğer ve köfte. Mevsimine göre -şanslıysanız- menüye kuzu şiş de ekleniyor. İlk gittiğimde arkadaşım ciğer siparişlerimizi verdi. “Bir de yetmişlik” dedi. Çok şaşırmıştım. ”Öğlen saati olmaz” dememe fırsat kalmadan masaya 70’lik şişede ev yapımı
ayranımız geldi. “Buranın esprisi bu” dedi:),

Ve bence de işletmenin en önemli eksiği gerçek bir 70’lik:)

 

blank

 

İKİNCİ KUŞAK İŞBAŞINDA

Adalılar Kebap Salonu, 1962 yılında Yaşar Yalçın tarafından açılmış. Yaşar Bey’in babası İstanköy’den Kuşadası’na göçmüş, oradan da Milas’a…

Adalılar ismi Kuşadası ve İstanköy’den geliyor
Yaşar Yalçın vefat edince ikinci kuşak Ercan Bey devralmış bayrağı. Yıllardır her
gidişimde naif duruşuyla Ercan Yalçın servis yapıyor masalara.

blank
cof

Eğer sakin bir seyahatte gittiyseniz, Ercan Bey’in keyif dolu sohbetine ortak olabilirsiniz. Pazar günleri dükkan kapalı. Hafta içi ise en geç saat 17.30’a kadar açık.

Ercan Yalçın, “O günün ürünü bitince kapatıyoruz. Ertesi gün kasaptan alınan taze ciğerle
güne başlıyoruz”diyor. Menü fiyatları ise şöyle:
Ciğer ve köftenin
porsiyonu 20 TL.
Kuzu şiş 30 lira.
70’lik ayran ise
10 lira.

iletişim numarası aşağıda 😉

0 252 512 28 12
Hisarbaşı Mahallesi , Kızılay caddesi No: 40 Milas

https://www.hurriyet.com.tr/yerel-haberler/izmir/ciger-ya-da-kofte-yaninda-da-enfes-ev-yapimi-70lik-ayran-41645228

 

 

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz