oysa ki sakin bir tatil günüydü….
Her şey bir telefonla başladı, ”alışverişe gideceğiz, Cem’ e bakar mısın ?”
Kalktım ablama gittim, ”biz çıkıyoruz, dolapta balık var, akşam hallederiz, yada istersen sen hallet ”
bir mutfak canavarı, o caanım levreği bırakır mı yaban ellere ,tabi ki ben halledeceğim .
1 kg civarı bir levrek ele geçti ise onunla yapacağınız en iyi aktivite tuza gömmektir:)
1 kg tuzu ,sıva harcı kıvamında ıslatıp, fotoğraftaki gibi balığın ağzı açıkta kalacak şekilde etrafına sıvayıp, fırına vereceksiniz hepsi bu, en janjanlı ama en kolay balık pişirme yöntemi 🙂
not : pişirme süresi takribi 1 saat, nasıl anlarsınız piştiğini; üzerine bıcakla üstten yumuşakça vurun taşlaştı ise olay tamamdır .
ve gelelim 2. derya kuzusuna ;
karidesler ;
zeytinyağı, yarım limo
hepsi bu 🙂